Råkaka

Jag bakar sällan. Och det här är min första råkaka. Så förvänta er inga proffstips. Kakan är till min mammas födelsedag och hon mår inte bra av mjöl så det här kändes som ett bra alternativ. Kakan innehåller mandlar, dadlar, kakaopulver, banan, avokado, kokosolja, ingefära och lime. Ingen ugn behövs. Det svåraste var att mixa mandlar och dadlar, vår mixer gick på högvarv och det var kladdigt värre.

IMG_9582När jag lagar mat brukar jag tända ett ljus i köket. Ägg från egna hönor som dekoration Påsken till ära.

IMG_9585

IMG_9589

Kakingredienser. Det måste bli gott med så här goda råvaror! IMG_9596Den färdiga kakan. Kanske inte så vacker men jag är ändå stolt! Synd att vi inte hade frysta lingon hemma – det hade varit pricken på i och passat bra med smaken av lime, ingefära och kokos.

Läs receptet här. 

– Alessandra Sarelin, Terapihörnet Shop

 

 

 

One Response

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Back to Top